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O1
井出醸造
甲斐の開運 ひやおろし 純米吟醸
搾った純米吟醸を火入れせずに生のまま半年間、大切に低温貯蔵しました。フレッシュな吟醸香は月日を経て落ち着いた且つ湧き出るような華やかな香りに変化し、味は荒々しさが抜け、純米吟醸らしい奥深い味に仕上がりました。
O2
井出醸造
甲斐の開運 ひやおろし 純米
しぼりたての純米の風味を損なわないように一切の濾過をせず、加熱処理も行わないフレッシュな生酒。雑味のないスッキリとした味わいです。
O3
井出醸造
甲斐の開運 GI 手造り本醸造
ふくよかな香りと軽やかな口当たりにしっかりとした旨味、そして爽快なキレ。調和のとれた辛口で冷から熱燗まで、どんな温度でも美味しい、まさに食事を楽しくするお酒です。
O4
井出醸造
甲斐の開運 GI 北麓スパークリング
3年以上の試験期間を経て令和元年12月に発売が始まったお酒。純米吟醸のやや甘口の発泡清酒です。低温発酵させた純米吟醸を瓶詰めし、さらに瓶内発酵させ、後に加熱殺菌により酵母の発酵を止めた本格的な発泡清酒です。
O5
井出醸造
甲斐の開運 梅酒（リキュール）
甘さ控えめで、スッキリとした梅酒です。焼酎ベースの梅酒の多い中、ちょっと違ったテイストが味わえます。もともと味わいのある日本酒に梅を漬け込むことで、非常に奥深い味になりました。
O6
井出醸造
富士北麓蒸留所 ハイボール缶（ウイスキー）
ハイボールに使用するベースのウイスキーは自社蒸留のモルト原酒とグレーン原酒を絶妙にブレンドしたものとなっております。スッキリとした味わいの中にモルトの華やかな香りを感じる本格派向けハイボール。ブレンドしたグレーンウイスキーの主原料は「お米」です。
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